Cous cous con pollo y verduras

Cous cous con pollo y verduras

Un plato nutritivo, completo y sobre todo lleno de sabor. 

Una manera de introducir  trigo  en la dieta de nuestro bebé podría ser por ejemplo  el l cous cous, al ser un grano pequeño no hay riesgo de atragantamiento , se que esto al principio preocupa y  mucho, por lo que a los adultos este plato nos daría cierta tranquilidad .

Con esta receta  te garantizo un resultado bastante bueno, un plato exquisito además de nutritivo. Cereales, legumbres, carne y verduras  en un mismo plato  hacen de este sea una opción bastante completa además de saludable. A la  hora de presentarlo, a mi me gusta servir un poco de t

cous cous con pollo y verduras blw
cous cous con pollo y verduras

odo en cada plato, el caldo lo pongo en cuenco,  habrá quien lo beba y quien lo utilice para regar el cous cous, eso ya depende de las preferencias. 

Esta propuesta es válida desde el inicio de la alimentación complementaria previa introducción de todos los  ingredientes necesarios.

¿Te animas a preparar esta receta? si es así, me encantaría que  me mandaras  una fotografía para ver los resultados, puedes etiquetarme en las redes sociales como @misrecetasblw ,  además me gustaría que me  contaras la experiencia, ¿te gustó?¿ a tú bebé le ha gustado? ¿has hecho algún cambio en la receta? .  Gracias y hasta la próxima entrada, se muy feliz.

Ingredientes:

para los muslos de pollo en salsa:

  • 6 muslo de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • comino
  • cúrcuma perejil
  • pimentón dulce
  • nuez moscada
  • aceite de oliva virgen extra  aove

Ingredientes para el caldo de verduras: 

  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • un par de ramas de apio
  • un trozo de calabaza
  • 1 nabo
  • 1 calabacín
  • perejil fresco
  • garbanzos cocidos

¿cómo se prepara el Cous cous con pollo y verduras?

Elaboración de los muslos de polo en salsa:

  1. En una sartén con un poco de aove se marca el pollo y ser reserva.
  2. En esa misma sartén pochamos la cebolla, cuando esté transparente añadimos los dos tomates rallados, movemos y dejamos que se sofría.
  3. Agregamos el pollo y la especias, mezclamos y cubrimos con agua,  cubrimos al menos tres dedos y dejamos que cueza a fuego suave.

Elaboración del caldo de verduras: 

  1. Pelamos las zanahorias y la calabaza, cortamos el calabacín por la mitad a lo largo.
  2. Ponemos las verduras junto al perejil en una olla, cubrir con agua y   una parte de la salsa de los muslos de pollo; dejamos que cueza a fuego suave hasta que  todas las verduras estén tiernas.
  3. Agregamos los garbanzos cocidos y dejamos unos minutos más al fuego.
  4. Para hacer el cous cous ponemos 2 vasos de sémola de trigo con 2 vasos de caldo de verduras bien caliente y una cucharadita de aove, mezclamos y dejamos en un cuenco tapado durante 5 minutos.
  5. Apartamos el  perejil antes de servir y buen provecho.

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