Tortitas de avena y plátano blw

Tortitas de avena y plátano

Hoy traigo una receta para preparar  tortitas de avena y plátano muy ricas y muy fáciles; perfectas para desayunos o meriendas, nutritivas y cargadas de energía.

Estas ricas tortitas son aptas desde el inicio de la alimentación complementaria , en casa nos encanta a todos, de hecho, alguna que otra vez las he preparado para llevar al parque y siempre triunfan.  Esta idea de prepararlas para comerlas fuera me gusta mucho porque es una alternativa que no ensucia nada al ahora de comer y esto, es de agradecer ¿no crees?.

Ingredientes:
  • 60 gr de copos de avena
  • 1 plátano pequeño
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de puré de manzana cocida
  • canela
Elaboración:
  1. Para hacer el puré de manzana simplemente la cocinamos al microondas durante unos minutos, para que quede tierna. También se pueden hacer al vapor, al horno o cocidas.
  2. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  3. Ponemos al fuego una  sartén antiadherente  con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, las cuales extendemos sobre la sartén.  Cuando  esté caliente echamos unas cucharadas de masa y las cocinamos por ambos lados. Deben quedar tostadas.

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