Tortitas de calabacín y zanahoria

Esta receta resulta baste práctica, sencilla y rápida de hacer, además de un resultado exquisito.  Te propongo hoy unas tortitas de calabacín y zanahoria , ideales por ejemplo para introducir el huevo en la dieta de nuestro bebé. Resultan unas tortitas bastante blandas y sencillas de gestionar. Propuesta apta desde el inicio de la alimentación seguir leyendo

Fainá de verduras en la sartén

La Fainá o  Farinata es una especia de tortilla pero sin huevo, la receta original se prepara al horno pero coincidió que cuando la hice este estaba estropeado y  preparé la faina de verduras en la sartén. Esta receta se puede ofrecer desde el inicio de la alimentación complementaria previa introducción de los ingredientes necesario. seguir leyendo