Pan de naranja y pasas en panificadora.

Pan de naranja y pasas en panificadora

Si algo estoy disfrutando estos días de confinamientos, es de cocinar en muy buena compañía y es que cuento con la ayuda de Jimena en muchas de las elaboraciones que hago, incluido el pan. Le encanta ir pesando los ingredientes, mezclar, batir, probar… es toda una experiencia para ambas, la cual, por suerte generalmente termina fenomenal y con resultados muy gratificantes.

Hace ya un par de semanas que salimos a hacer la compra por última vez, fué mi pareja, el frigorífico que tenemos no es muy grande y el congelador menos aún, así que teníamos que  decidir bien que comprar y com mantenerlo.. así que directamente compramos harina para hacer pan casero y poder congelar otros alimentos . Después de preguntar en el grupo de facebook, muchas habéis sido las personas que querían receta de pan casero 😉 aquí la tenéis. Espero que disfrutéis de este Pan de naranja y pasas  tanto como nosotros, se ha convertido en uno de nuestros favoritos.

Ingredientes:

  • 350 ml de zumo de naranja
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • una cucharadita rasa de sal
  • 540 gr de harina de trigo
  • 4 gr de levadura seca de panadería
  • 3 cucharadas soperas de pasas

Elaboración:

  • Ponemos en la cubeta los ingredientes líquidos, después la sal, la harina las pasas y la levadura seca.
  • Ponemos el programa 3 (esponjoso), para 1kg de peso y tostado medio en la panificadora de Lidl.
Publicado en PAN

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