El cacao puro y el ColaCao son dos opciones populares en el mundo de las bebidas y productos de cacao. Aunque ambos comparten un origen común, existen diferencias significativas entre ellos. Aquí te presento una comparación nutricional:.

Cacao Puro

• Ingredientes: El cacao puro está compuesto únicamente por cacao natural. No contiene aditivos, azúcares añadidos ni gluten.
• Nutrientes: El cacao puro es una fuente rica en nutrientes. Contiene más de 50 compuestos beneficiosos, incluyendo vitaminas del grupo B, minerales y antioxidantes.
• Proteína y Fibra: El cacao puro tiene un 27 % de proteína y un 33 % de fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para una dieta equilibrada.
• Elaboración: Se obtiene a partir de habas de cacao recolectadas directamente del árbol, fermentadas, secadas al sol, tostadas y molidas. No se somete a tratamientos químicos.

ColaCao

• Composición: El ColaCao es una mezcla de cacao, azúcar y otros ingredientes. No es 100 % cacao natural.
• Nutrición: Aunque el ColaCao proporciona energía y sabor, no ofrece la misma densidad nutricional que el cacao puro. Contiene menos antioxidantes y proteínas.
• Sabor y Endulzantes: Es más dulce y menos amargo que el cacao puro debido al azúcar añadido.
• Elaboración: Se procesa industrialmente.

En Resumen

• El cacao puro es la opción más saludable y natural, mientras que el ColaCao aporta menos beneficios nutricionales. Si buscas una bebida rica en nutrientes, opta por el cacao puro.