Hace mucho tiempo que no pasaba por aquí a dejaros ninguna de las ricas recetas que seguimos disfrutando en casa. Aunque ya no no hay ningún bebé, intentamos cuidar nuestra alimentación y comer lo mas saludable posible. Hoy os traido una receta my facilita de hacer y resultona para disfrutar de un rico Brownie sin huevo y sin aazúcar añadido ¿qué os parece?.
Esta receta no la recomiendo para menores de 12 meses, de hecho, nosotros tardamos bastante mas tiempo en dar cacao a Jimena.
Si quieres echar un vistazo a mi nuevo proyecto, te invito a pasar por www.majia.es.
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1 plátano
- 5 dátiles
- 75 gr de chocolate negro
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 120 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- un puñado de nueces
Elaboración:
- Hidratamos los dátiles, escurrimos el agua y los trituramos hasta obtener una pasta.
- Aplastamos los aguacates y el plátano, mezclamos con el cacao en polvo y la pasta de dátiles.
- Derretimos el chocolate al baño María, mezclamos con la pasta anterior y removemos para mezclarlo bien.
- Agregamos la harina junto a la levadura y las nueves trituradas, removemos y vertemos la masa en un molde previamente engrasado.
- Con el horno precalentado, horneamos a 180 grados durante 30 minutos y listo,